งานประชุมนี้จะเป็นพื้นที่ในการแลกเปลี่ยนความรู้ ไอเดีย และประสบการณ์ในด้านอาหาร เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของพี่น้องประชาชน การรวมตัวของสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร ทั้ง 56 เมือง 37 ประเทศ ถือเป็นการส่งสัญญาณสำคัญต่อความร่วมมือระหว่างเมือง และประเทศทั่วโลก ที่พร้อมกันสนับสนุนการขับเคลื่อนโครงการที่ริเริ่ม โดยเมืองสมาชิกผ่านความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคม อีกทั้งยังเป็นการประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมด้านอาหาร ที่เชื่อมโยงวิถีชีวิต รวมถึงส่งเสริมการท่องเที่ยวของเมืองเครือข่ายสมาชิกให้รู้จักอย่างแพร่หลายสอดประสานความร่วมมือ เชื่อมต่อกับทุกภาคส่วน จนกลายเป็นอนุภูมิภาคเศรษฐกิจด้านวิทยาการอาหารที่เข็มแข็ง เป็นกลจักรสำคัญของความกินดี อยู่ดีของโลก ได้อย่างแท้จริง

รูปแบบและกิจกรรมภายในงาน
ด้วยกิจกรรมทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับนานาชาติ อย่างเข้มแข็ง และเป็นตัวอย่างที่ดี

• แลกเปลี่ยนความรู้ ไอเดีย และประสบการณ์ในด้านอาหาร
• สนับสนุนการขับเคลื่อนโครงการที่ริเริ่ม โดยเมืองสมาชิก
• ประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมด้านอาหาร ที่เชื่อมโยงวิถีชีวิต
• ส่งเสริมการท่องเที่ยวของเมืองเครือข่ายสมาชิกให้รู้จักอย่างแพร่หลาย

เอกลักษณ์และจุดเด่น
สมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร ทั้ง 56 เมือง 37 ประเทศ โดยความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคม