งานเทศกาลนี้มีการจัดกิจกรรมหลากหลาย ทั้งพิธีกรรมทางศาสนา การแสดงทางวัฒนธรรม ขบวนแห่ และกิจกรรมศิลปะร่วมสมัย รวมถึงการจัดโรงทานอาหารเจฟรีตลอด 10 วัน และร้านค้าจำหน่ายอาหารเจราคาประหยัด

วัน เวลา และสถานที่
กิจกรรมจัดขึ้นเป็นเวลา 10 วัน โดยทั่วไปเทศกาลกินเจจะจัดขึ้นในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคมของทุกปี (ตามปฏิทินจันทรคติจีน) สถานที่จัดงานหลักคือ โรงเจเข่งซิ่งตั๊ว และบริเวณซอยโรงเจเข่งซิ่วตั๊ว ตำบลท่าเรือ อำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

รูปแบบและกิจกรรมภายในงาน
กิจกรรมในงานประกอบด้วยพิธีกรรมทางศาสนา ขบวนแห่ การแสดง และกิจกรรมศิลปะร่วมสมัย รวมถึงการจัดโรงทานและร้านจำหน่ายอาหารเจ

• จัดโรงทานอาหารเจ ให้รับประทานฟรีตลอดทั้ง 10 วัน
• พิธีอันเชิญเทพเจ้าเก้าพระองค์
• พิธีสะเดาะเคราะห์บูชาดาว
• พิธีลอยกระทง
• พิธีทิ้งกระจาดไทยทาน
• พิธีส่งเทพเจ้าเก้าพระองค์
• ขบวนของเทพ (มีเทพเจ้านาจาคอยเขียนตัวอักษรคำว่า ‘ฮู้’ มอบให้กับชาวบ้าน, รูปสักการะเจ้าแม่กวนอิม, อาจารย์โหพัฒน์, มังกรคู่, คณะสิงโต)
• การแสดงแสง เสียง ประวัติโรงเจและประวัติอาจารย์โหพัฒน์ "เทพเจ้าของชาวท่าเรือ"
• กิจกรรมผลงานศิลปะร่วมสมัย"สตรีทอาร์ต"
• ประติมากรรมหุ่นโคมไฟ
• กิจกรรม"เพ้นท์โคมไฟ"
• ร้านค้านำอาหารเจที่หลากหลายชนิด มาจำหน่ายในราคาประหยัด

เอกลักษณ์และจุดเด่น
เทพเจ้าเก้าพระองค์, เทพเจ้านาจา, เจ้าแม่กวนอิม, อาจารย์โหพัฒน์ ("เทพเจ้าของชาวท่าเรือ" ที่ชาวตำบลท่าเรือให้ความเคารพ), โรงเจเข่งซิ่งตั๊ว