แกงหอย

หอยขม 500 กรัม ใบชะพลู 50 กรัม ใบชะอม 50 กรัม ใบมะกรูดฉีก 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 ? ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ แครอท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ