แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง มหาสารคาม

เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ กุ้ง ปลาหมึก น้ำซุปกระดูกหมู ๑ ถ้วยตวง ข่าซอยละเอียด ๑๕ กรัม ตะไคร้หั่นท่อน ๓o กรัม รากผักชีทุบ ๑o กรัม ใบมะกรูด ๓ ใบ เกลือป่น ๑ ช้อนชา ใบผักชีฝรั่งซอย ๑๕ กรัม ต้นหอมหั่น ๒o กรัม ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาลทราย ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ๑ ช้อนชา