ควายเป็นสัตว์ที่อยู่คู่กับสังคมเกษตรกรรมของไทยมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ผนวกกับจังหวัดอุทัยธานีได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการอนุรักษ์ควายพันธุ์ดี จึงกำหนดให้จัดงานเทศกาลควายไทยอุทัยธานี ต่อเนื่องมาครั้งนี้เป็นครั้งที่ 11 เพื่อประชาสัมพันธ์ศักยภาพทางด้านอนุรักษ์และพัฒนาปรับปรุงกระบือสายพันธุ์ดี ส่งเสริมการเลี้ยงกระบือ และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง กระตุ้นให้ทุกภาคส่วนเห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรกร

วัน เวลา และสถานที่
วันที่ 4 - 5 มีนาคม 2566 ณ บริเวณเขื่อนวังร่มเกล้า จังหวัดอุทัยธานี

รูปแบบและกิจกรรมภายในงาน
กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การประกวดกระบือ ประกอบด้วย การประกวดกระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง(เฉพาะกระบือในพื้นที่จังหวัดอุทัยธานี) จำนวน 20 รุ่น การประกวดกระบือทั่วไป จำนวน 20 รุ่น และการประกวดกระบือแกรนด์แชมป์ (Grand Champion) ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จำนวน 4 ถ้วย ประกอบด้วย กระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง เพศผู้ เพศเมีย และกระบือทั่วไป เพศผู้ เพศเมีย ตามลำดับ นอกจากนั้นภายในงานยังจัดให้มีการแสดงนิทรรศการที่เกี่ยวข้องกับกระบือ การจำหน่ายสินค้าปศุสัตว์ สินค้า OTOP และในภาคกลางคืนจัดให้มีงาน “Buffalo Night” อีกด้วย

• การประกวดกระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง (เฉพาะกระบือในพื้นที่จังหวัดอุทัยธานี) จำนวน 20 รุ่น
• การประกวดกระบือทั่วไป จำนวน 20 รุ่น
• การประกวดกระบือแกรนด์แชมป์ (Grand Champion) ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จำนวน 4 ถ้วย (กระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง เพศผู้ เพศเมีย และกระบือทั่วไป เพศผู้ เพศเมีย)
• การแสดงนิทรรศการที่เกี่ยวข้องกับกระบือ
• การจำหน่ายสินค้าปศุสัตว์
• การจำหน่ายสินค้า OTOP
• งาน “Buffalo Night”

เอกลักษณ์และจุดเด่น
นายอลงกต วรกี รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี, นายเผด็จ นุ้ยปรี นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุทัยธานี, นายสมพล ไวปัญญา ปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี, นายกฤษฎา? ซักเซ็?ค นายกสมาคมพัฒนาพันธุ์ควายไทย ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน “เทศกาลควายไทยอุทัยธานี” ครั้งที่ 11